@inbook {7691,
	title = {Certifica{\c c}{\~o}es e seus riscos: alimentos org{\^a}nicos, normas de conformidade e a emerg{\^e}ncia dos sistemas participativos de garantia},
	booktitle = {Para al{\'e}m da qualidade: trajet{\'o}rias de valoriza{\c c}{\~a}o de produtos agroalimentares (Org. Fl{\'a}vio S. dos Anjos; Nadia Caldas)},
	year = {2014},
	publisher = {Argos},
	organization = {Argos},
	address = {Chapeco},
	author = {Guilherme Radomsky and Ondina Fachel Leal}
}
